Mat er kultur, politikk, religion og historie, men også mangelvare, tabu, nytelse, helse og råvare. Alt dette tar Henry Notaker for seg på sin utrolige reise gjennom matens verden, fra steinalderen til i dag, kloden rundt.
av Karen Dorothea Bang (av Karen Dorothea Bang ; forord og mathistoriske kommentarer ved Henry Notaker ; praktiske råd og ett)
Bok utgitt 1991
Ledig Ledig eksemplar er ikke til utlån. Ventetid må påberegnes ved bestilling.
(Avd.: Hovedbibl. magasin v - hentes av ansatte - Plassering: Lokalsamling bevaring 641.5 BAN) Ikke til utlån
Les e-bokHusk denne