Setesdal : kulinariske skattar og levande tradisjonar

forsidebilde - trykk for å vise stor versjon

Margit Dale, Frode Verpe ; fotografier av Frode Verpe

Dale, Margit Bok Nynorsk utgitt 2024 Kokebøker Hylleplass: 641.5 DAL

Bestill...

Ledig

Hovedbibl. magasin v - hentes av ansatte: 1 av 1 ledig
Plassering: Lokalsamling bevaring (hylleplass: km641.5 DAL)
Hovedbiblioteket, voksen, 2. etasje: 1 av 1 ledig
Plassering: Fagbøker (hylleplass: q641.5 DAL)
Hovedbiblioteket, voksen, 3. etasje: 1 av 1 ledig
Plassering: Lokalsamling (hylleplass: 641.5 DAL)
Tangvall, voksne: 1 av 1 ledig
Plassering: Mat og drikke (hylleplass: 641.5 DAL)

Utlånt på avdeling

Bestill flere av samme forfatter

Skriv anmeldelse

Henter eksemplarliste...

Fakta

Laster innhold...

Andre som så på denne bestilte:

Deling

Marcpost

Kopiér til utklippstavle

*0011021924
*00520240320170146.0
*007ta
*008240123t2024||||no# ###e#|||||00|#0#nno|d
*00900000cam#a2200000#c#4500
*019  $bl
*020 #$a9788269354904$cNkr 469.00$qinnbundet
*035  $a(NO-LaBS)29655662(bibid)
*035  $a(NO-OsBAS)150477819
*040  $aNO-OsBAS$bnob$erda
*041  $anno$hnno
*08204$a641.5948255$qNO-OsBAS$223/nor/20240320
*090  $c641.5$dDAL
*1001#$aDale, Margit$d1975-$0(NO-TrBIB)1450443203856$4aut$_28851500
*24510$aSetesdal$bkulinariske skattar og levande tradisjonar$cMargit Dale, Frode Verpe ; fotografier av Frode Verpe
*264 1$aValle$bSystog Dale produksjoner$c2024
*300 #$a294 sider$billustrasjoner$c25 cm
*336 #$atekst$0http://rdaregistry.info/termList/RDAContentType/1020$2rdaco
*337 #$auformidlet$0http://www.rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/#1007$2rdamt
*338 #$abind$0http://www.rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/#1049$2rdact
*386 #$bNO$mCountry of origin$0(NO-TrBIB)1450443203848$2bokbas
*386 #$bNO$mCountry of origin$0(NO-TrBIB)1450443203856$2bokbas
*520 #$aMattradisjonane i Setesdal har røter tilbake til eldgamle tider og er nærast for ein nasjonalskatt å rekne. Rettene og smakane er styrt av det ein sjølv kan hauste frå naturen, og med sin geniale enkelheit, gode råvarer og reine smakar appellerer dei til moderne smakspreferansar og mattrendar.   Folkemusikk, song og dans frå Setesdal var dei første norske elementa som kom på UNESCOs liste over immateriell kulturarv. I denne boka ser me på korleis desse og dei andre kulturuttrykka og skikkane i det løyndomsfulle dalføret er vove tett saman med mattradisjonane.   Setesdal  .  Kulinariske skattar og levande tradisjonar inneheld nærare 90 oppskrifter og er fylt til randen med kunnskap og historie. Boka er skrive på eit lettfatteleg vis og er moderne og spenstig i forma. Ho er krydra med intervjuar av lokale tradisjonsberarar og er rikt illustrert med vakre bilete. Resultatet er ei kokebok utanom det vanlege. Om du har eit hjarta for Setesdal eller ganske enkelt liker norsk, kortreist og ujålete mat, vil du elske denne boka.    Boka er skrive av Margit Dale og Frode Verpe, og har tekstbidrag frå historikar Leonhard Jansen og folkemusikkvitar og felespelar Annbjørg Lien.
*650 7$aKulturhistorie$2bokbas$9nob$_41184400
*651  $aAgder$2bokbas$9nob$_42911200
*651  $aSetesdal$_10238600
*655 7$aKokebøker$0https://id.nb.no/vocabulary/ntsf/150$9nob$2bokbas$_42829300
*7001#$aVerpe, Frode$d1975-$0(NO-TrBIB)1450443203848$4aut$4ill$_28851100
*8521#$h641.5948255$iD
*85641$asr.bokbasen.io$qimage/jpeg$uhttps://sr.bokbasen.io/coverimage/9788269354904/org/jpg$3Omslagsbilde
^